Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Борьба милиции с «иждивенцами», похоже, выходит на новый уровень: тем, кто не придет в «тунеядскую» комиссию, грозят штрафом или арестом
  2. «Ведется активная подготовка». Узнали, когда соседние страны ЕС планируют пускать беларусов по новым правилам
  3. Все печально. Получили свежую непубличную статистику Минздрава о рождаемости беларусов
  4. Лукашенко подписал указ о страховании. Что изменится?
  5. В Латвии хотят частично закрыть пункт пропуска «Патерниеки» — «Григоровщина». В чем причина
  6. Рекорд по доллару, который никто не ожидал: прогноз по валютам
  7. В Дзержинске 16-летняя девушка умерла после использования вейпа
  8. Новый премьер заявил, что видит для Беларуси «черных лебедей». Рассказываем, какие проблемы в экономике могут «рвануть»
  9. В жировках есть суммы за крайне редкую услугу. Но когда она случается, то дискомфорт обеспечен всем — истории тех, кто пережил
  10. Ушел из жизни 32-летний Максим Чернявский — основатель сообщества «Надоел нам этот Лукашенко» начала 2010-х
  11. «Парень приходит в поликлинику за выпиской, а там чуть другой диагноз». Юристы рассказали «Зеркалу» об особенностях весеннего призыва
  12. В Кремле и Белом доме сообщили подробности прошедшего телефонного разговора Путина и Трампа
  13. Турчин: Экономика Беларуси должна быть готова к «черным лебедям»
  14. «Кремль меняет последовательность переговоров». Эксперты о том, как Путин фактически заставил Трампа пойти на упреждающие уступки
  15. В Беларуси задержали российского комика Останина, на которого донесли из-за шутки
  16. «Голодала дня три». Что известно о девушке, которая умерла после курения вейпа
Чытаць па-беларуску


Благодаря пилотному проекту в некоторых белорусских школах удалось значительно снизить количество отходов, а более 1700 учреждений образования уже готовы перевести свои столовые на новый режим. Об этом сообщил вице-премьер Игорь Петришенко, передает российское информагентство Sputnik Беларусь.

Фото использовано в качестве иллюстрации

Заместитель премьер-министра побывал в начальной школе № 29 Минска, которая в апреле нынешнего года присоединилась к эксперименту по питанию и где теперь учеников кормят по-новому.

В частности, дети теперь могут выбирать понравившееся блюдо из нескольких предложений, а время приема пищи с момента прихода в школу увеличено до трех часов, чтобы ребята успели проголодаться.

Съедают почти все

Петришенко обратил внимание, что в связи с введением в пилотных школах нового меню отходы продуктов снизились до рекордных 18%. Сколько еды шло в мусорку раньше, он не уточнил.

— И мы должны максимально стараться, чтобы этот показатель был еще ниже. Ноль, конечно, не будет, но минимум к 10% нужно стремиться. Это огромное достижение, оно показывает, что повара работают качественно, — отметил вице-премьер в ходе инспекции.

Проблемы остаются

По словам чиновника, в ходе пилотного проекта по питанию, в котором участвуют более двух десятков школ по всей стране, уже удалось внедрить 12−16 экспериментальных блюд в других общеобразовательных учреждениях.

— Это 1700 школ из 2690. То есть все эти школы готовы перейти [на новое питание] к 1 сентября. Остальные могут быть переведены по степени готовности, — пояснил Петришенко.

Некоторые школы пока не способны перейти на новый режим питания из-за малого количества посадочных мест в столовых, отсутствия современного оборудования на кухне и нехватки квалифицированного персонала. Однако все эти вопросы решаемы, добавил он.

С чего все началось

Напомним, в начале ноября прошлого года в правительстве озаботились школьным питанием в школах. Так, премьер-министр Роман Головченко отмечал, что к качеству и организации школьного питания есть много вопросов — много еды отправляется в мусор.

«Учащимся нередко предлагаются заведомо невкусные, однообразные, неэстетично оформленные блюда. Дети их просто не едят. Отсюда и большое количество отходов после школьных завтраков и обедов. А ведь питание предоставляется 1,1 млн детей», — жаловался тогда премьер.

Ему вторил министр образования Андрей Иванец: «Питание должно отвечать не только строгим медицинским показаниям, но и современным вкусовым предпочтениям детей».

С декабря прошлого года в 21 школе и гимназии Беларуси проводится эксперимент по школьному питанию. Цель проекта — изучить вкусовые предпочтения школьников и оптимизировать организацию питания. Время приема пищи сдвинули, а меню изменили — таким образом Минобр хочет, чтобы и дети ели с аппетитом, и отходов было меньше, а средства бюджета и родителей тратились рациональнее.

Потом проект продлили до конца весны, а в список участников добавили еще две начальные школы в Минске.